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都市小學也能有農事課--農事體驗與教學分享

 淑涼老師:這些茶葉是製作出來起碼要三天三夜,完全是一心二葉,而且是手工的,今天的茶如果不好喝,完全是茶具的關係,因為它沒辦法讓茶葉舒展開來。

秋進老師:因為待會要去畢業紀念冊會議,所以等一下課程由美華和銘仁主持,待會先看去坪林研習的影片,我們希望下一次大家一起去參觀,用學校的名義去!這個影片是訪問農友的。

 

一、影片欣賞:訪問坪林有機茶農友

美華老師分享:

大家午安喔!這一段我們去研習的時候就有看到了,因為我自己看了蠻感動的,所以後來要分享的時候我就有上台去分享,其實我們帶學生做農事的時候一樣會遇到兩個問題:一個就是草、一個就是蟲,關於草,就是要教學生是不是要把草拔掉的問題。對茶農來說就是要不要用除草劑、除草劑好不好這件事,所以我就非常認真聽茶農如何處理草,結果他也是去割、不用除草劑,大概就只有這個方法,但是我們看過日本有一個阿公種蘋果,他就是讓他的草和蘋果樹是共生的,所以草的問題就有很多的討論。

另外一個就是病蟲害,有一次我們帶學生種芥藍菜,那剛好是寒假過後,三、四月的時候,我們就帶他們育苗芥藍菜,育苗在農地上。剛開始看的時侯苗的葉子都有長出來,後來一陣子因為下雨就沒有下去看,幾天以後再下去看的時候,全部的人都嚇一跳,因為全部的葉子都被紋白蝶的幼蟲吃得剩下梗,真的就剩下梗耶!所以當下所有老師就討論說剩下的梗怎麼辦,是要教學生什麼?結果我們就教學生去觀察,然後去討論說用什麼角度來看這樣的事情,後來又請學生另外種四季豆,就先不種芥藍菜。

最後一個茶農農友講到一件事,他說做有機之後,有一天發現一個阿伯每天早上都會去他茶園走來走去,他以為這個阿伯這麼好心來幫他拔草,結果不是,但又常常遇到他在那走來走去的,不知道到底在幹嘛!後來一問,那個阿伯才說,因為你這塊地跟別人不一樣啊,我是來這裡呼吸新鮮的空氣的~,我聽到這裡也覺得蠻感動的,因為我們這幾年來也是帶學生跑生態跟農事。我們想要結合環境教育,還有給學生一個不一樣的童年,所以帶他們做這樣課程,後來又做生態等等,然後現在又在做社團......,聽他這樣子講,我就想說今天在這裡努力可能是為了什麼,也許也是為了給學生一個這樣比較清淨、乾淨的地方,比較有大自然、不同生命一起共存的地方。所以就覺得說,在環境條件許可之下,帶學生繼續做,如果未來慢慢做起來,可能在學校受益的師生會愈來愈多,包括教學、整個環境、眼睛看到的這些體驗,就會愈來愈多,這些是未來的願景啦!

還有,淨源茶廠一開始是由五個不同行業、不是農夫的人去做的,他們五個人重新學習來做茶。後來我們有去參觀茶廠,地方不大,但為什麼他們會在那邊做呢?據說那裏有機茶園的面積是大約是20公頃,然後整個坪林地區茶園面積、就是慣行的大約是1000多公頃,比例懸殊非常的大,他們在那裏做的一點點小小的事情,感覺上是沒有太大的作用,但為了點燈的作用,讓這個事情有一點開始,就堅持在那裡。

二、蘆洲國小菜園的始末:

銘仁老師分享:

當衛生組的時候,就想說找一塊地來做農事,因為我小時候做過農,從小就在田裡面長大的,過得很開心,所以就想再做這樣的事。那時就找了吳主任、楊主任、林主任協調溝通,在司令台右側找了一塊地,給學生做農事體驗的地方。

第一次鋤頭下去時,發現大大小小的石頭真多、廢棄物很多,然後土地非常非常的硬。當時是找美華、丹莉、瑩美這些班級一起來合作,結果發現這真的是一件非常辛苦的事情,因為以前小時候我們都是用鐮刀來割草,但怕學生手受傷,所以學生在做的時候都是用手去拔雜草,動作比較慢也比較辛苦!學生在拔的過程中有開心的、害怕的,因為他們怕手起水泡。本來草非常多,經過學生的努力之後,竟然一點一滴的把雜草給拔光了!其實學生在拔草時雖然辛苦但還蠻開心的,因為他們從來沒有拔過草,所以覺得很好玩!

後來跟騰謙合作,把生態的概念放進來。當時帶著學生做一些立牌,用掉下來樹葉及樹枝做成的。我滿希望將來蘆小的小朋友在五、六年級都有從事農事體驗的機會。騰謙也設計了棲地遊戲,經由棲地遊戲讓學生了解到棲地的破壞,對一些生物的影響力有多大,進而建立學生不要因為經濟的開發而去破壞棲地的概念。三年前我們一起合作了農事和生態的標竿計畫,比較不同的農地,一邊有除雜草、另一邊沒有除雜草的不同,讓學生去做比較觀察。

A老師分享:

我在之前那個小學時,我的小孩都要下去種,一個班一塊地,還種高麗菜,那是山上,小孩比老師行。

 

三、農事生態社團課影片欣賞:

美華老師分享:

我們那時候就在想:種在盆子裡和實際下去動鋤頭有什麼不同,感覺好像差很多,很多畢業生回來第一件事情就是去看菜園,也許他沒有得到很多的知識,可是這個事情他印象就非常深刻,很多東西就自然而然跑進他腦海裡,因為這樣,我們才會想高年級能力應該還不錯,所以希望有機會讓更多師生共同來學習。

接下來,因為我們現在有上社團課,所以看一下社團課簡單的過程。我們總共是八堂生態農事的課,另外八堂是四堂生命教育,再加上四堂蔬食課,蔬食課是美玲老師和育婷老師幫我們上的,農事課是虹如、易穎、智輝等等,生命教育是賴老師、學禮、靜芳上的,就是同一個時段一起上課,然後再交換。像我們班現在在上蔬食課,然後育婷的班現在跑到我這邊上農事生態課這樣,所以整學期大概是兩大梯次在跑。生態課裡面的前面四週是屬於觀念課,所以這四週大部分都在室內進行,另外四週是農事課,因為比較辛苦,所以就放這個影片來鼓勵他們。生態農事課是由簡到繁、由易到難的設計,這個影片主要是給學生看的,把他認真找植物的過程拍下來,在第二節課給他看,讓他看到自己認真的身影,就會更認真,會對自己觀功。

 

四、感想分享:

B老師分享:

因為這種事情我們都是坐著說,做的少,偏偏很少人知道而有很多誤會,覺得我們在堅持什麼?其實從以前就覺得小朋友接觸泥土是很重要的事,為什麼農夫這麼務實,就是他知道我們都是靠天、靠地在吃飯,但是我們現在的東西都不是來自天和地耶,所以對小朋友來講真的蠻重要的,希望以後我的孩子能夠接觸到這些東西,我也會帶著他們親近土地,其他孩子如果有這機會去接觸大自然更好,因為對他們來說真的很重要,即使以後不會種菜,但是他知道怎麼去選擇菜、怎麼去面對土壤,是他一輩子的功課。要讓大家知道你們在做什摩,把溝通做好很重要,因為我們現在缺乏比較好的溝通。

C老師分享:

我要給你們加油!我是鄉下孩子,但是我從來沒有做過這些事情,小朋友對這些大自然的知識是很重要的,像上次去看油菜花,就看到許多的毛毛蟲......我女兒在幼稚園時老師有帶去看,然後他放學就很高興拖我再去看一次,說這裡有什麼、這裡有什麼,我覺得你們很偉大。

D老師分享:

這些事情其實都離我很遠,我只負責吃而種的這些事我從來沒有經歷過,非常感謝這兩位老師的分享。有機會我們中年級也可以來玩玩。

E老師分享:

要謝謝銘仁和美華用心策畫社團活動,因為我們班上星期看了那影片,看到自己在影片中,之後回家做學習單超認真的,就問我說:老師,陳老師什麼時候要來拍我,我覺得真的有差耶,真的有差!真的,謝謝!

F老師分享:

其實我算是比較幸運的,我覺得我們班孩子對這樣的課程都很喜歡,所以美華說撿石頭會很辛苦,其實對他們來講,喜歡做這個工作勝於坐在教室裡,那樣的體驗是值得的!現在的小孩沒有這樣的體驗真的很可惜,所以對他們來講是期待的,從這個過程當中真的學到很多課本裡學不到的東西。

H老師分享:

希望學校有一個統籌和規劃,不要讓大家的熱忱消失了!這些熱忱在每個人的心中都會有,每個人心裡都有個火種,只是你怎麼讓你的火能旺一點!我們都希望讓周遭的人知道我們在做什麼,但也不希望讓學校為難。但至少讓別人了解有一個什麼在推動,所以我們能做就盡量做。好,謝謝。
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