尋 放 心

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手牽手,一起走

 美玲老師教作蔬食:

1.我現在教你們做生菜,過年的時候可以用喔!涼拌菜要吃飯前半個小時做,要切細,只要細絲就好了,看你要怎麼切,切細是最好的,然後有斷、沒斷不管它,要加一點鹽巴,讓它吸水,不要放超過半個小時。

2.A老師一邊切,我們來做另外一道--小黃瓜,小黃瓜怎麼怎麼做呢?你們有沒有吃過胡麻醬?

3.切這個需要耐性,B老師,你真的很厲害,切得很薄耶,以後給你煮就好了。

(C老師:B老師很有耐性,所以可以切得很薄,要是我直接沾著吃就好了。)

4、各位老師,我們要開始拌了,我已經把水弄掉了,我沒有弄得太乾,因為乾乾的吃起來澀澀的,有幾樣東西一定要加,如:香菜,香菜下去味道才會香、加枸杞子才會甜、豆干絲、不辣的辣椒絲,配顏色的,但如果你真的怕,可以不加、花生、皮要泡水。如果你想要調味多一點,就可以加沙拉醬,加一點比較有變化;吃原味也可以,最重要的是花生米……。好了,OK,完成了。但是你要記住喔,要吃飯前半個小時弄好,要不然會一直生水、一直生水。

5.接下來做手捲,做手捲一定有多的材料,多的材料就可以煮一鍋湯,皮泡水之後就會愈來愈軟,這時候就可以開始包了!生菜打底、小黃瓜、各種顏色都抓一點,每一種都一點點,不要太多,太多會包不起來……。花生粉有香味,素鬆有甜味和芝麻的香味,捲起來就可以吃啦!OK,動手吧,自己弄。

秋進老師分享:

以前我們工作坊因為有週三下午,有空檔大家可以進修,但是改成活化課程之後,就沒有共同研討時間,好不容易我們這學期請教務處幫忙排課,盡量把大家的課排在星期三下午一、二節空堂,有的是一堂、有的是二堂,大家才有這共同時間坐在這邊,不管是吃吃喝喝、聯誼啊或者分享一下教學經驗,只要有聚會時間,我們就會有分享的時間,真的是美好的時光!這學期有好幾次課程內容,很感謝大家努力一起來聽課或者分享自己的教經驗,其中工作量負荷最大的就是美華和銘仁,我們以熱烈的掌聲來謝謝他們,不過感謝之餘,美華準備一個簡報作總結,且希望未來大家可以分工合作,讓我們的運作可以更加堅強,我們請她來分享。

期末總結簡報內容

行政工作:

   課程規劃

   搬遷社群教室

   製作通訊錄

   建製聯絡名單及方式

   攝影

   會議紀錄

   茶點準備

研習課程:

   閱讀一本「心的聯絡簿」--聯絡簿實作分享

   讀經的孩子有智慧--讀經教育實務分享

   觀功念恩() () ()

   都市小學也能有農事課—農事體驗與教學分享

   校園生態知多少--走訪學校生態池與生態園

    吃出健康有撇步--健康蔬食觀念分享

   輕鬆DIY,健康跟著來--有機蔬食實作

整理水生池:

   撈魚清池

   拔除周邊雜草

   思考福壽螺共生問題,放入柴棺龜

   種植水草

   搬移石頭

志蓮小學參訪:

   感謝所有師生及處室的協助

   感謝弦樂團及跳繩隊迎接來賓

    「生命教育融入數學科」教學觀摩

    「生命教育在校園」講座

   午餐蔬食+有機影片欣賞

   分組參觀高年級社團課

未來與展望:

   持續規劃研習課程,加強實作及討論內容

   工作坊進行人員分組,分工合作

   持續推廣讀經教育、聯絡簿

   成立校園自然環境規畫小組

   積極關心及協助校園環境教育實施狀況

 

秋進老師總結:

感謝大家,來參與這個工作坊,這個研討就是凝聚大家許多的向心力,這樣才能經營下去,下學期可能會播放一些人的生命故事。用生命來感動生命,好,感謝大家。
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